Som regel overnatter hotelgæster i en eller flere dage, før de tjekker ud. Men hos Hotel Factory Lodge i Holeby har de i snart tre år haft medarbejdere fra FBC, som graver tunnelrenden, boende.
Hotellet er beliggende på den gamle restaurerede Højbygaard Papirfabrik, hvor der er 34 værelser. Til juni er det tre år siden, at de white collar-ansatte fra FBC rykkede ind på hotellet, og mange af ansigterne er stadig de samme.
– Man får et kollegialt samarbejde med dem, når de har boet her flere år i træk, siger Mette Friisgaard Dreier, hotelchef på Hotel Factory Lodge.
Ikke plads til turister
Der er ikke plads til turister på hotellet i de her år, hvor hollænderne fra FBC fylder værelserne ud. Men det giver til gengæld personalet den fordel, at de får et mere nært forhold til gæsterne, når de bor der mere eller mindre permanent.
– Vi er absolut glade for vores gæster, og vi får et særligt kendskab til dem, når vi har de samme folk boende flere år ad gangen. Men vi glæder os også til, at vi kan tage imod turister igen. Det er en helt anden kategori af gæster, og det har også sin charme, siger Mette Friisgaard Dreier.
Gør måltiderne nemmere
For eksempel gør den faste stamme af gæster det nemmere, når måltider skal forberedes.
– Det er folk, som er vant til forskellige køkkener rundt om i verden. De rejser jo meget i forbindelse med deres projekter. Så i virkeligheden vil de gerne have et lidt forskelligt udvalg, siger hotelchefen og fortsætter:
– Vi præsenterer dem naturligvis også for nogle af de danske traditioner, og nogle af dem er de glade for, og nogle af dem forstår de ikke helt, fordi de ikke er vant til det i Holland.
Undrede sig over koldskål
Et eksempel på det er koldskål.
– Da vi præsenterede koldskål for dem, undrede de sig lidt over, hvad det var for noget. Men de bliver aldrig forskrækkede af at prøve noget nyt, ligesom vi selvfølgelig også gerne springer ud i, hvad de må have af diverse traditioner eller ønsker for særlige begivenheder, de holder, siger Mette Friisgaard Dreier.
Stor mødeaktivitet
Hotel Factory Lodge råder også over konferencefaciliteter I Visual Climate Center, som bliver flittigt benyttet til møder både hos FBC og til lokale og nationale netværksmøder.
– Det er dejligt, at vi bliver en del af erhvervslivet på den måde og forhåbentlig bidrager til nogle positive oplevelser, siger Mette Friisgaard Dreier, som mærker den summende aktivitet i hele området i øjeblikket.
– Vi kan godt mærke, at der sker en masse. Der var også liv inden Femern-projektet, men der sker rigtig meget i området nu, siger hun.
Overtaget af CIC Hospitality
Sidste år solgte Skibsted Ejendomme Hotel Factory Lodge til den norske hotelgigant CIC Hospitality, som har planer om en større udvidelse af hotellet.
FemernReport har været i kontakt med den norske ledelse, som dog endnu ikke er klar til en mere konkret udmelding om, hvad planerne går ud på.
